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Recetas con camaron
(4 personas)
Ingredientes
24 camarones desvenados
1 chile poblano
50 gramos de queso chihuahua
3 jitomates
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 pizca de oregano
1 pedazo chico de cebolla
1 pizca de sal
1/2 cucharada de consome
Preparacion
Pelar los camarones dejandoles la colita, se abren por el lomo y se desvenan. Se salpimientan al gusto. Se cuece el jitomate y se licua con el ajo,oregano y consome. Freir los camarones en la mantequilla y agregar lo licuado. Asar el chile, cortarlo en tiras y se incorpora al guiso con el queso chihuahua hasta que gratine.
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