CAMARONES A LA MILANESSA

Ingredientes:

150 Grs. de Camarones Frescos

Jugo de 2 Limones

1 limon

Aceite

Pan Rallado ( No rebozador porque quedan pifias )

Pimienta en Capochollo

Sal

Pallilos de madera para brochettes



Preparado:
Poner a macerar los camarones ( previamente pelados ) en el jugo de
limon y aceite.

Dejar 2 horas en reposo.

Batir en un Bowl los huevos con el aceite y la pimienta.

Pasar los camarones por la mezcla y rebozarlos en pan rallado.

Acomodarlos de a 3 en un palillo de madera como para brochettes.

Freirlos de ambos lados y disponerlos en una bandeja en forma de circulos la cual en el centro contenga el limon cortado en rodajas.

Se puede acompañar con na salsita golf pititera.